唐揚げの下味用醤油の量を計算
✓ 検算済み答え (醤油の量(mL))—
式: 鶏肉の重さ(g)×醤油の割合(%)÷100
鶏肉の重さに醤油の割合を掛けて100で割ると、醤油の量が出る
定番は5%。濃い味なら7%、薄めなら3%程度
計算例
たとえば鶏肉の重さ(g)が500、醤油の割合(%)が5のとき、醤油の量(mL)は25。
| 鶏肉の重さ(g)=500、醤油の割合(%)=5 | 25 |
| 鶏肉の重さ(g)=1000、醤油の割合(%)=7 | 70 |
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