レシピの卵は何個いる?
✓ 検算済み答え (卵の個数(個))—
式: レシピの卵(g)÷(殻つき1個の重さ(g)×(100-殻の割合(%))÷100)
レシピに書いてある卵の重さを、殻つき1個の重さから殻のぶんを引いた正味で割ると、用意する卵の個数が出る
Mは殻つき58〜64g(鶏卵規格取引要綱)。殻は14%(成分表2020)。端数は切り上げ
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