生葉から荒茶は何kg?
✓ 検算済み答え (荒茶の重さ(kg))—
式: 生葉の重さ(kg)×荒茶歩留まり(%)÷100
摘んだ生葉の重さに歩留まりを掛けると、仕上がる荒茶の重さが出る
歩留まりは全国平均で約19〜20% (農水省 作況調査)
この式に出てくる言葉
歩留まりぶどまり
つくった量のうち、実際に使えた量の割合。
かみくだくと10枚つくって9枚が合格なら0.9。どれだけ無駄なく取れたかを表す。
「歩留まり9割」= 10のうち9が使える
出典: 世の中に出ている情報と照合済み (機械)
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